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Die Menschen
Unser Team stellt sich vor
Neben den wichtigsten Mitarbeiterinnen auf dem Hof, den Kühen, arbeiten inzwischen viele Menschen bei uns. Angefangen wurde 1995 zu Dritt. Doch als Biobauern, das wussten wir, müssen wir über die Primärerzeugung hinausdenken. Nach und nach bauten wir daher andere Bereiche wie die Hofmolkerei, die Biogasanlage und eine eigene Vermarktung mit Lieferservice und Hofladen auf. So ist der Hof zu einem kleinen Unternehmen mit vielen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern gewachsen. Es zeigte sich, dass Biohöfe ein echter Arbeitsplatzmotor sein können. In unserem Team können wir uns aufeinander verlassen und gerade in stressigen Phasen beweisen unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter immer wieder ihre hohe Eigenverantwortlichkeit und ihr Verantwortungsbewusstsein.
Gut Wilhelmsdorf - ein Hof mit Zukunft
Friederike, Jahrgang 1990, fand 2017 als Trainee in der Landwirtschaft ihren Weg nach Gut Wilhelmsdorf. Als gebürtige Bielefelderin hat sie in Göttingen und Wien Agrarwissenschaften studiert, von Beginn an mit dem Ziel im Anschluss einen landwirtschaftlichen Betrieb zu übernehmen. Seit 2023 hat sie ihren Traum verwirklicht und leitet den landwirtschaftlichen Betrieb auf Gut Wilhelmsdorf. Neben den vielseitigen organisatorischen Herausforderungen im Betrieb ist sie als Betriebsleiterin des Hofladens aktiv.
Maike, Jahrgang 1994, ist auf dem Gut Wilhelmsdorf aufgewachsen. Nach dem Abitur zog sie für ihre landwirtschaftliche Lehre ins ferne Schleswig-Holstein. Anschließend studierte sie Agrarwissenschaften in Halle (Saale) und in Aarhus in Dänemark. Seit dem Sommer 2021 arbeitet sie als Betriebsleiterin in der Landwirtschaft des Gut Wilhelmsdorfs. 2023 hat sie die Landwirtschaft auf unserem Hof mit Friederike übernommen. Neben den vielseitigen Aufgaben auf dem Hof kümmert sie sich zusammen mit Jan um die drei gemeinsamen Kinder.
Jan, Jahrgang 1992, stammt ursprünglich von der Ostseeküste in Schleswig-Holstein. Nach zwei Jahren vielfältiger Tätigkeiten in der praktischen Landwirtschaft in Deutschland und Neuseeland, studierte er Agrarwissenschaften in Halle (Saale), in Wageningen in den Niederlanden und in Aarhus in Dänemark. Jan lebt mit seiner Familie seit 2020 auf dem Gut Wilhelmsdorf und ist als Geschäftsführer für die Bereiche Vermarktung und Molkerei verantwortlich. Seine große Leidenschaft sind die Bienen. Neben dem Studium arbeitete er drei Sommer in der Erwerbsimkerei und betreibt seit 2023 auf dem Gut seine eigene Imkerei.
Caro, Jahrgang 1993, hat Gut Wilhelmsdorf als gebürtige Hannoveranerin schon als Kind kennengelernt. Auf das spätere Studium folgten spannende Jahre in der Landwirtschaft und der direkten Hofverarbeitung und -vermarktung – insbesondere als Käserin von Kuh- und Büffelmilch. Im Studium der Nachhaltigen Ernährungswirtschaft in Münster unterstützte Caro uns bereits tatkräftig im hiesigen Qualitätsmanagement der Molkerei. Jetzt ist sie nach einem mehrjährigen Ausflug in andere Teile der Bio-Branche seit Anfang 2023 wieder zurück in Wilhelmsdorf und ist als Betriebsleiterin vielfältig in die Verarbeitung und Vermarktung eingebunden.
Johannes, Jahrgang 1958, ist gebürtiger Ostwestfale und hat in Soest Agrarwirtschaft studiert. Nach seinem Studium arbeitete er bei der Landwirtschaftskammer Westfalen-Lippe und später in Brandenburg als landwirtschaftlicher Berater für Biolandbau. 1995 machte er gemeinsam mit Ulrich Schumacher den Sprung ins kalte Wasser der Selbstständigkeit, indem er das Gut Wilhelmsdorf pachtete. Seine Schwerpunkte auf dem Gut Wilhelmsdorf hatte Johannes im Ackerbau, in der Hofmolkerei und in der Betriebswirtschaft. Als Vorsitzender der Bio-MEG Nord e.V. engagierte er sich für die Bio-Milchbauern. Durch die Hofübergabe tritt Johannes immer kürzer. Aktuell ist er gemeinsam mit Jan als Geschäftsführer für die Bereiche Vermarktung und Molkerei verantwortlich.
Uli, Jahrgang 1961, kommt ursprünglich aus dem östlichen Ruhrgebiet und hat nach der landwirtschaftlichen Ausbildung Agrarwissenschaften an der Universität Gießen studiert und dort auch zum Dr. agr. promoviert. Nach einigen Jahren Betriebsleiter- und Beratertätigkeit in Westfalen und Brandenburg wohnt er seit 1995 mit seiner Familie in Wilhelmsdorf. Seine Arbeitsschwerpunkte in der Betriebsleitung waren seit Beginn das Herdenmanagement der Kühe und die Öffentlichkeitsarbeit. Neben seiner Tätigkeit auf dem Gut Wilhelmsdorf ist er seit vielen Jahren beim Bioland-Verband als Fachreferent für Tierhaltung angestellt. Durch die Hofübergabe zieht sich Uli weiter zurück. Derzeit ist er in der Landwirtschaft angestellt und steht Maike und Friederike verlässlich mit Rat und Tat zur Seite.
Gut Wilhelmsdorf - ein Hof mit Zukunft!
Uli und Johannes haben 1995 mit der Bioland-Landwirtschaft und der Direktvermarktung in Wilhelmsdorf begonnen. Zu viert führen Rieke, Maike, Jan und Caro dieses Konzept weiter und setzen neue innovative Schwerpunkte.
Landwirtschaft und Biogas
Auf dem Hof gibt es immer Arbeit: Von der Futter- und Getreideernte, dem Ackerbau über die Tierversorgung bis hin zum Melken. Auch die Biogasanlage erfordert intensive Betreuung. Gut, dass wir so ein verlässliches und selbständiges Team auf dem Hof haben, das auch hinter der Idee unserer Landwirtschaft steht! So kann jede von uns auch mal Urlaub machen.
Seit 1995 bilden wir auf unserem Betrieb junge Menschen im Ausbildungsberuf Landwirt aus. Anfangs hatten wir jedes Jahr einen Lehrling, seit einigen Jahren sind es aufgrund der großen Nachfrage zwei geworden. Die Auszubildenden lernen ihren Beruf meist mit großem Enthusiasmus und bringen Impulse von außen. In Wilhelmsdorf liegt der Schwerpunkt der Ausbildung bei der ökologischen Milchviehhaltung, dem Ackerbau und der Grünlandwirtschaft. Auch die Pflege und Unterhaltung der Biogasanlage ist Bestandteil der täglichen Arbeitsroutine. Die vielfältige Organisation in einem Betrieb mit vielen Mitarbeitern in verschiedensten Bereichen bekommen die Auszubildenden in Wilhelmsdorf hautnah mit. Verantwortlich für die Ausbildung sind die beiden Betriebsleiterinnen Friederike Hegselmann und Maike Schumacher. Die praktische Ausbildung im täglichen Arbeitsablauf wird von Joachim Rehling und David Ebersbach übernommen. Die versierten Praktiker sind die beste Garantie für eine fundierte, praxisorientierte Ausbildung. Auch Praktikanten sind bei uns immer willkommen!
Verarbeitung und Vermarktung
Anke ist schon seit 2001 auf Gut Wilhelmsdorf. Seit vielen Jahren leitet sie die Hofmolkerei. Außerdem kümmert sie sich um die Warenwirtschaft in der Vermarktung und ist im Kundenservice der Biokiste aktiv. Ursprünglich kommt sie aus dem sozialen Bereich und hat unter anderem soziale Betriebswirtschaft studiert.
Der Bäcker und Speditionskaufmann bereichert das Team seit April 2012. Erfahrungen sammelte er u.a. auf dem Biohof Meyer-Arend in Herford und in seinem eigenen Biofeinkostgeschäft. Nun leitet er unseren Lieferdienst und ist Ansprechpartner zu allen Fragen in der Auslieferung und der Kundenberatung.
Janine ist gelernte Tierpflegerin und arbeitet seit vielen Jahren in Wilhelmsdorf. Sie leitet den Packbetrieb für die Biokisten. Mit größter Sorgfalt achtet sie darauf, dass nur beste Qualität in die Kisten kommt. Ihre ruhige Zuverlässigkeit ist unverzichtbar für den Biokisten-Lieferservice.
Sylvia kam voller Tatkraft zum Hofladenumbau in 2023 nach Wilhelmsdorf. Die studierte Sozialwissenschaftlerin gab kurzerhand ihren Job und ihr Haus am Stadtrand von Hamburg auf, um ihre Nichte Rieke im Hofladen zu unterstützen. Seit sie da ist, leitet sie mit Enthusiasmus und großer Sorgfalt den Hofladen.
Kundenservice, Hofbesuche und Wilhelmsdorfer Gärtchen
Tanja arbeitet mittlerweile seit 20 Jahren auf dem Hof. Die Biologin hat bereits Milch ausgeliefert, Hofführungen geleitet und im Hofladen gearbeitet. Seit etlichen Jahren ist sie nun in der Kundenbetreuung tätig, plant die Gemüsekisten und stellt Rezepte und Angebote für unsere Kunden zusammen.
Regina, gelernte Steuerfachangestellte, bereichert seit September 2014 das Team von Gut Wilhelmsdorf. Sie ist bei der Vermarktungsgesellschaft angestellt und macht für den gesamten Betrieb die Finanz- und Lohnbuchhaltung. .
Christina ist gelernte Industriekauffrau und studierte Agrarwirtschaft in Soest. Durch ihren Ehemann ist die gebürtige Verlerin mit ihren zwei Kindern auf einen Hof im Nachbarort gezogen. Seit 2023 macht Christina bei uns Hofführungen und verkostet unsere leckeren Bio Hofprodukte in Märkten. Ihre offene Art und Wissbegierde passen gut zu ihrem Aufgabenbereich bei uns.
Marie ist zertifizierte Bauernhof-Erlebnispädagogin und studierte Agrarwisschenschaftlerin. Sie kümmert sich auf dem Gut Wilhelmsdorf um die Wilhelmsdorfer Gärtchen und berreichert so den Hof um ein schönes Angebot für alle, die gerne im Gemüsegarten wühlen.
Unsere Teams in der Verarbeitung und Vermarktung
Unter der langjährigen Leitung von Johannes Berger und Anke Sehr arbeitet ein großes Team daran, dass die Milch der Wilhemsdorfer Kühe direkt, frisch und sauber verarbeitet und abgefüllt wird.
Im Packbetrieb wird unter der Leitung von Janine Klischtsch deine Biokiste für zuhause, den Kindergarten oder das Büro individuell und sorgfältig zusammengestellt. Katja Keller oder Petra Döpner ersetzen Janine in der Leitung, falls diese mal nicht da ist.
Dass die Biokisten pünktlich und effizient zu euch kommen, dafür sorgt Oliver Vette. Manchmal fährt er die Produkte dafür sogar selbst bis zu Ihnen vor die Haustür. Meistens übernehmen das jedoch unsere Fahrerinnen und Fahrer.
Der Hofladen als ein Herzstück von Wilhelmsdorf lädt mit einem breiten Sortiment an Bio-Produkten oder auch einer Tasse Bio-Kaffee zum Verweilen ein. Unser Hofladenteam unter Leitung von Sylvia steht Ihnen gerne persönlich für eine Beratung zur Seite und kümmert sich gerne um die Wünsche der Kundinnen und Kunden.
Übers Ackern, melken und Kühe treiben. Hier stellen wir euch unsere Landwirtschaft vor.
Vom Melkstand in die Hofmolkerei sind es nur wenige Meter. Hier verarbeiten wir die frische Rohmilch zu leckeren Milchprodukten.
Frische Produkte vom Hof und von regionalen Partnern - gibt es für euch persönlich geliefert bis vor die Haustür. Hier geht's lang zu unserer Biokiste.
Frische Lebensmittel gibt es auch bei uns vor Ort: In unserem schmucken Hofladen erfüllen wir euch (fast) alle Wünsche.